三河湾でも揚がります!

和名:あかむつ(赤鯥)

英名:Blackthroat seaperch

別名:ノドグロ/ノドクロ (喉黒)

アカムツはホタルジャコ科の一種で、「東のキチジ(キンキ)、西のアカムツ(ノドグロ)」といわれる超高級魚として人気がある魚。季節を問わず脂が乗っており「白身のトロ」とも言われています。

Follow me!

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 が付いている欄は必須項目です

前の記事

完成しました

次の記事

追加製作中