2017年10月2日 / 最終更新日 : 2017年10月2日 kobayashi 店主のつぶやき 三河湾でも揚がります! 和名:あかむつ(赤鯥) 英名:Blackthroat seaperch 別名:ノドグロ/ノドクロ (喉黒) アカムツはホタルジャコ科の一種で、「東のキチジ(キンキ)、西のアカムツ(ノドグロ)」といわれる超高級魚として人気がある魚。季節を問わず脂が乗っており「白身のトロ」とも言われています。 Follow me! FacebookXHatenaPocketCopy コメントを残す コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。 ※ が付いている欄は必須項目ですコメント ※ 名前 ※ メール ※ サイト 次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。 Δ